Penyuluhan Inovasi Salak sebagai Usaha Mandiri Upaya Membangun Perekonomian Masyarakat Dusun Goyudan, Kradenan

  • Muchamad Khusain R UIN Sunan Kalijaga
  • Bagus Tri A UIN Sunan Kalijaga
  • Dyah Fitri R.W UIN Sunan Kalijaga
  • Nisa Fauziah UIN Sunan Kalijaga
  • Bahrul Mukhit UIN Sunan Kalijaga
  • Roenah Roenah UIN Sunan Kalijaga
  • Lisva Farhana UIN Sunan Kalijaga
  • Fatimahtuz Zuhroh UIN Sunan Kalijaga
  • Tika Agustina UIN Sunan Kalijaga
  • Nurwidia Sabdo Pambudi UIN Sunan Kalijaga
Keywords: inovasi salak, penyuluhan, usaha mandiri

Abstract

Karya tulis ini bertujuan untuk memaparkan inovasi pemanfaatan salak yang merupakan hasil pertanian terbesar sebagai upaya
meningkatkan taraf perekonomian masyarakat. Adapun yang menjadi latar belakang penulisan ini adalah melihat kekayaan potensi
sumber daya alam Dusun Goyudan, Kradenan, Srumbung, Magelang dan potensi tersebut sebagian besar dimanfaatkan oleh masyarakat
sebagai perkebunan salak. Umumnya masyarakat Goyudan menjual hasil panen salak langsung kepada pengepul. Akibatnya masyarakat
mendapat harga yang murah untuk penjualan salak. Maka dari itu diperlukan penyuluhan pemberdayaan masyarakat untuk berpikir kreatif
dan inovatif terhadap potensi yang dimiliki. Teknis pelaksanaan penyuluhan ini yaitu dengan menggunakan metode ceramah dan
demonstrasi oleh pemateri dari owner bakpia salak. Diawali dengan materi dan motivasi kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi
memasak langsung. Produk inovasi salak yang dibuat berupa dodol salak dan bakpia salak. Hasil dari penyuluhan inovasi salak yaitu
masyarakat dapat mengetahui bagaimana proses pembuatan hingga pengemasan dan pemasaran yang baik dari produk seperti dodol salak
dan bakpia salak sehingga diharapkan dapat menjadi bekal dalam mengembangkan dan menjadi motivasi untuk membuka usaha mandiri
yang akan memberikan nilai tambah bagi kehidupan masyarakat Dusun Goyudan.

Published
2019-04-01
How to Cite
Khusain R, M., Tri A, B., R.W, D. F., Fauziah, N., Mukhit, B., Roenah, R., Farhana, L., Zuhroh, F., Agustina, T., & Pambudi, N. S. (2019). Penyuluhan Inovasi Salak sebagai Usaha Mandiri Upaya Membangun Perekonomian Masyarakat Dusun Goyudan, Kradenan. Prosiding Konferensi Pengabdian Masyarakat , 1(1), 143-145. Retrieved from http://sunankalijaga.org/prosiding/index.php/abdimas/article/view/198
Section
Articles