Teknik Labeling, Packaging, dan Marketing Produk Salak di Desa Srumbung, Kabupaten Magelang

Abstract

Magelang merupakan sebuah kota di provinsi Jawa Tengah yang menawarkan keindahan menonjol berupa panorama alam gunung merapi. Letak Geografis yang lebih berdekatan dengan Pegunungan menyebabkan potensi pertanian yang dimiliki di wilayah Magelang dan Srumbung khususnya semakin kaya dengan dukungan potensi lingkungan alamnya yang indah, sejuk dan subur. Garis kontur tanah yang sesuai pun menjadikan komoditas pertanian yang dihasilkan cocok untuk ditanami tumbuhan salak. Salak yang merupakan buah holtikura asli Indonesia ini memiliki banyak manfaat dan cukup produktif untuk dapat dipanen sepanjang tahun. Penelitian ini difokuskan untuk melihat penerapan strategi labeling, packaging, dan marketing produk hasil olahan Buah Salak di Dusun Dowakan  Desa  Srumbung,  Kecamatan  Srumbung,  Kabupaten  Magelang,  Jawa  Tengah.  Metode  Penelitian  yang  digunakan  yaitu penelitian kualitatif, dengan sumber data Ibu-Ibu PPK sebagai pelaku usaha di Dusun Dowakan. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, sedangkan analisis data menggunakan analisis data domain. Hasil penelitian menunjukkan bahwa   strategi labeling, packaging, dan marketing produk hasil olahan salak di Dusun Dowakan. dapat dilaksanakan dengan baik meskipun masih bersifat perdana akan tetapi dari waktu ke waktu mengalami perubahan ke arah yang lebih baik.