USE OF APPLICATION BASED MODULE ON ADDITIVE AND ADDICTIVE MATERIALS FOR LEARNING ACTIVITIES DURING PANDEMIC COVID -19 (Study at a Student of Junior High School Muhammadiyah 1 Sleman)
Keywords:
Keywords: learning, additives and addictive substances, COVID-19Abstract
Abstract: The use of modules as a medium for learning at the school level is commonly used. The module serves to assist educators in delivering material. Therefore, the module must have good quality in terms of material and design so that students can more easily understand the material presented. At this time, the module is expected to be able to help students understand the material, because during the Covid-19 pandemic, students were asked to do learning activities at home. The material is delivered by the teacher online through the WhatsApp group during the learning hours. This study examines the material additives and addictive substances delivered to class VIII students. The object of this research is the VIII grade students of junior high school Muhammadiyah 1 Sleman which consists of three classes. The purpose of this study was to determine the level of students' understanding of additives and addictive substances.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Aji, A., Maulinda, L., dan Amin, S. 2015. Isolasi Nikotin Dari Puntung Rokok Sebagai Insektisida. Jurnal Teknologi Kimia Unimal. 4 (1): 100-120 Amanda, M. P., Humaedi, S., dan Santoso, M. B. 2017. Penyalahgunaan Narkoba di Kalangan Remaja (Adolescent Substance Abuse). Jurnal Penelitian dan PPM. 4 (2): 129 – 389 Ambarwati., Ayu Khoirotul, U., Kurniawati, F., Tika Diah, K., Darojah, S. 2014. Media Leaflet, Video Dan Pengetahuan Siswa SD Tentang Bahaya Merokok (Studi pada Siswa SDN 78 Sabrang Lor Mojosongo Surakarta). Jurnal Kesehatan Masyarakat. 10 (1): 7-13 Amir, H. 2017. Pengenalan Tentang Bahan Aditif Berbahaya Pada Jajanan Anak Sekolah. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Bengkulu Astuti., E. J.2017. Penggunaan Sakarin Sebagai Pemanis Sintesis dalam Makanan dan Minuman. Prosiding: Peningkatan Keilmuan Solusi Tantangan Profesi Kesehatan. Fakultas Ilmu Kesehatan. Hal : 101105 Azis, R dan Akolo, I. R. 2019. Karakteristik Mutu Kadar Air , Kadar Abu Dan Organoleptik Pada Penyedap Rasa Instan. Journal of Agritech Science. 3 (2): 60-77 Djohar, M. A., Timbowo, S. M., dan Mentang, F. 2018. Tingkat Kesukaan Panelis Terhadap Penyedap Rasa Alami Hasil Samping Perikanan Dengan Edible Coating dari Karagenan. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan. 6 (2): 37-41 Dwitiyanti, Efendi, K dan Supandi. 2019. Penyuluhan Tentang Bahaya Penyalahgunaan Narkotik, Psikotropika Dan Zat Aditif Bagi Siswa Siswi SMA dan SMK Mutiara 17 Agustus. Jurnal SEMAR. 8 (1): 40-43 Emilia, I. dkk. 2020. Pengenalan Zat Aditif pada Makanan dan Dampaknya Terhadap Kesehatan di SMA Negeri 1 Belimbing Muara Enim Provinsi Sumatera Selatan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 2 (26): 65-68 Faoziyah, A. R. 2014. Pembuatan Glutamate Alami Menggunakan Ikan Tenggiri Sebagai Alternatif Bumbu Penyedap Rasa Non MSG. Jurnal Kesehatan Al-Irsyad (JKA). 5 (1): 9-14 Hadiana., A. B. 2018. Identifikasi Siklamat Pada Pangan Jajanan Anak Sekolah Dan Keluhan Kesehatan. Jurnal Kesehatan Lingkungan. 10 (2): 191-200 Harbia, Multazam, M., dan Asrina, A. 2018. Dampak Penyalahgunaan Narkotika, Psikotropika dan Zat Adiktif lainnya (NAPZA) terhadap Perilaku Seks Pranikah. Jurnal Kesehatan: Window of Health. 1 (3): 204-216. Jamil, A., Sabilu, Y., dan Munandar, S. 2017. Gambaran Pengetahuan, Sikap, Tindakan Dan Identifikasi Kandungan Pemanis Buatan Siklamat Pada Pedagang Jajanan Es Di Kecamatan Kadia Kota Kendari Tahun 2017. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat. 2 (6): 1-11 Karunia, F. B. 2013. Kajian Penggunaan Zat Adiktif Makanan (Pemanis Dan Pewarna) Pada Kudapan Bahan Pangan Lokal Di Pasar Kota Semarang. Food Science and Culinary Education Journal. 2 (2): 7278 Kulsum, Q. D., Rouf, S. A dan Irwansyah, F. S. 2019. Edukasi Zat Aditif Melalui Demonstrasi Kimia di SDN Buangngariung Wado. Alkhidmat: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat. 2 (2): 26-35 Lempang, M dan Mangopang, A. D. 2012. Efektivitas Nira Aren Sebagai Bahan Pengembang Adonan Roti. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea. 1 (1): 26-35 Menkes RI. 1976. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 329/ Menkes/ PER/XII/76 tentang Produksi dan Peredaran Makanan, Jakarta:
Depkes Manullang, B. S dam Hutasoit, H. B. K. 2019. Gangguan Psikotik Akibat Penggunaan Zat Psikoaktif Multipel pada Pria Muda Usia 19 Tahun. Majority. 8 (2): 1-6 Ningsih, I. Y., Suryaningsih, I. B., dan Rachmawati, E. 2018. Pengembangan Produk Penyedap Rasa dan Tepung Jamur Tiram di Desa Penambangan dan Kelurahan Dabasah Kabupaten Bondowoso. Warta Pengabdian. 12 (3): 307-313 Nugroho, D. 2019. Kualitas Penyedap Rasa Alternatif Kombinasi Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) dan Jamur Kuping (Auricularia polytrica) Dengan Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Nurlila, R. U dan Fua, J. L. 2017. Penyalahgunaan Zat Adiktif Pada Siswa Kelas VIII di Sekolah Menengah Pertama Negeri 05 Kota Kendari. Jurnal Al-Ta’dib. 10 (1): 73-90 Nurlina., Tamrin., dan Sugianti., C. 2015. Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Penambahan Zat Aditif Menggunakan Daun Suji (Pleomele angustifolia) Terhadap Karakteristik Beras Analog yang Diperkaya Dengan Protein Ikan Tuna. Jurnal Teknik Pertanian Lampung. 4 (3): 177-184 Nururrahmah. 2014. Pengaruh Rokok Terhadap Kesehatan dan Pembentukan Karakter Manusia; Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Karakter. FSAINS Universitas Cokroaminoto, Palopo, 3 Mei 2014 Padmaningrum, R. T. 2009. Makalah Program Pengabdian kepada Masyarakat: Bahan Aditif Dalam Makanan. Universitas Negeri Yogyakarta Praptiningsih, Y., Palupi, N. W., Lindriati, T., Wahyudi, I. M. 2017. SifatSifat Seasoning Alami Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Terfermentasi Menggunakan Tapioka Teroksidasi Sebagai Bahan Pengisi. Jurnal Agroteknologi. 11 (1): 1-9 Prasetyaningsih, Y. Sari, M. W, dan Ekawandani, N. 2018. Pengaruh Suhu Pengeringan dan Laju Alir Udara terhadap Analisis Proksimat Penyedap Rasa Alami Berbahan Dasar Jamur untuk Aplikasi Makanan Sehat (Batagor). Eksergi. 15 (2): 41-47 Pratama., A. F, Ciptono dan Suhandoyo. 2017. Pengaruh Pemberian Sakarin Terhadap Morfometri Fetus Putih (Rattus norvegicus L.). Jurnal Prodi Biologi. 6 (1): 1-5 Ramlawati, Hamka, L., Saenab, S., dan Yunus, S. R. 2017. Zat Aditif Dan Adiktif Serta Sifat Bahan Dan Pemanfatannya. Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Guru Dan Tenaga Kependidikan. Rorong, J. A dan Wilar, W. F. 2019. Studi Tentang Aplikasi Zat Aditif Pada Makanan yang Beredar di Pasaran Kota Manado. Techno Science Journal.1 (2): 39-52 Saparinto, C dan Hidayati, D. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Cetakan ke 1. Yogyakarta: Penerbit Kanisius (Anggota IKAPI) Setyiasi, M. Ardiningsih, P dan Nofiani, R. 2013. Analisis Organoleptik Produk Bubuk Penyedap Rasa Alami Dari Ekstrak Daun Sansakng (Pycnarrhena cauliflora Diels). JKK. 2 (1): 63-68 Sholihah, Q. 2013. Efektivitas Program P4GN Terhadap Pencegahan Penyalahgunaan Napza. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 9 (1): 153159 Utomo, M. P. 2007. Makalah Pengabdian Pada Masyarakat (Psikotropika Yang Berbahaya Bagi Kesehatan). Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta. Utomo, Y., Hidayat, A., Dafip, M., Sasi, F. A. 2012. Studi Histopatologi Hati M Encit (Mus musculus L.) yang Diinduksi Pem Anis Buatan. Jurnal MIPA. 35 (2): 122-129 Winarno, F. G dan Rahayu, T. S. 1994. Bahan Tambahan untuk Makanan dan Kontaminan. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan
Depkes Manullang, B. S dam Hutasoit, H. B. K. 2019. Gangguan Psikotik Akibat Penggunaan Zat Psikoaktif Multipel pada Pria Muda Usia 19 Tahun. Majority. 8 (2): 1-6 Ningsih, I. Y., Suryaningsih, I. B., dan Rachmawati, E. 2018. Pengembangan Produk Penyedap Rasa dan Tepung Jamur Tiram di Desa Penambangan dan Kelurahan Dabasah Kabupaten Bondowoso. Warta Pengabdian. 12 (3): 307-313 Nugroho, D. 2019. Kualitas Penyedap Rasa Alternatif Kombinasi Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) dan Jamur Kuping (Auricularia polytrica) Dengan Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Nurlila, R. U dan Fua, J. L. 2017. Penyalahgunaan Zat Adiktif Pada Siswa Kelas VIII di Sekolah Menengah Pertama Negeri 05 Kota Kendari. Jurnal Al-Ta’dib. 10 (1): 73-90 Nurlina., Tamrin., dan Sugianti., C. 2015. Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Penambahan Zat Aditif Menggunakan Daun Suji (Pleomele angustifolia) Terhadap Karakteristik Beras Analog yang Diperkaya Dengan Protein Ikan Tuna. Jurnal Teknik Pertanian Lampung. 4 (3): 177-184 Nururrahmah. 2014. Pengaruh Rokok Terhadap Kesehatan dan Pembentukan Karakter Manusia; Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Karakter. FSAINS Universitas Cokroaminoto, Palopo, 3 Mei 2014 Padmaningrum, R. T. 2009. Makalah Program Pengabdian kepada Masyarakat: Bahan Aditif Dalam Makanan. Universitas Negeri Yogyakarta Praptiningsih, Y., Palupi, N. W., Lindriati, T., Wahyudi, I. M. 2017. SifatSifat Seasoning Alami Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Terfermentasi Menggunakan Tapioka Teroksidasi Sebagai Bahan Pengisi. Jurnal Agroteknologi. 11 (1): 1-9 Prasetyaningsih, Y. Sari, M. W, dan Ekawandani, N. 2018. Pengaruh Suhu Pengeringan dan Laju Alir Udara terhadap Analisis Proksimat Penyedap Rasa Alami Berbahan Dasar Jamur untuk Aplikasi Makanan Sehat (Batagor). Eksergi. 15 (2): 41-47 Pratama., A. F, Ciptono dan Suhandoyo. 2017. Pengaruh Pemberian Sakarin Terhadap Morfometri Fetus Putih (Rattus norvegicus L.). Jurnal Prodi Biologi. 6 (1): 1-5 Ramlawati, Hamka, L., Saenab, S., dan Yunus, S. R. 2017. Zat Aditif Dan Adiktif Serta Sifat Bahan Dan Pemanfatannya. Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Guru Dan Tenaga Kependidikan. Rorong, J. A dan Wilar, W. F. 2019. Studi Tentang Aplikasi Zat Aditif Pada Makanan yang Beredar di Pasaran Kota Manado. Techno Science Journal.1 (2): 39-52 Saparinto, C dan Hidayati, D. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Cetakan ke 1. Yogyakarta: Penerbit Kanisius (Anggota IKAPI) Setyiasi, M. Ardiningsih, P dan Nofiani, R. 2013. Analisis Organoleptik Produk Bubuk Penyedap Rasa Alami Dari Ekstrak Daun Sansakng (Pycnarrhena cauliflora Diels). JKK. 2 (1): 63-68 Sholihah, Q. 2013. Efektivitas Program P4GN Terhadap Pencegahan Penyalahgunaan Napza. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 9 (1): 153159 Utomo, M. P. 2007. Makalah Pengabdian Pada Masyarakat (Psikotropika Yang Berbahaya Bagi Kesehatan). Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta. Utomo, Y., Hidayat, A., Dafip, M., Sasi, F. A. 2012. Studi Histopatologi Hati M Encit (Mus musculus L.) yang Diinduksi Pem Anis Buatan. Jurnal MIPA. 35 (2): 122-129 Winarno, F. G dan Rahayu, T. S. 1994. Bahan Tambahan untuk Makanan dan Kontaminan. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan
Downloads
Published
2021-02-28
How to Cite
Rakhmiyati. (2021). USE OF APPLICATION BASED MODULE ON ADDITIVE AND ADDICTIVE MATERIALS FOR LEARNING ACTIVITIES DURING PANDEMIC COVID -19 (Study at a Student of Junior High School Muhammadiyah 1 Sleman). Proceeding International Conference on Science and Engineering, 4, 335–337. Retrieved from http://sunankalijaga.org/prosiding/index.php/icse/article/view/682
Issue
Section
Articles
