KONDISI HEWAN QURBAN YANG DIKASTRI MENINJAU DARI PRODUKSI HORMON ANDROGEN TERHADAP KUALITAS DAGING

  • Syahrudin Universitas Diponegoro
  • Muhammad Farrel Ewaldo Universitas Diponegoro
  • Sunarno Universitas Diponegoro
Keywords: Kata Kunci : Hewan Qurban, Kastrasi, Cacat.

Abstract

Abstrak. Kriteria pemilihan hewan qurban sudah sangat jelas dalam hadits Nabi, seperti mencapai umur tertentu sesuai hewan qurban dan sehat fisik atau tidak cacat. Latar belakang penelitian ini adalah banyaknya hewan qurban yang berasal dari peternakan yang dikastrasi dengan tujuan tertentu. Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang sah dan tidaknya berqurban menggunakan hewan tersebut karena secara biologis sudah tidak sempurna. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh dari hewan qurban yang dikastrasi. Selain itu kajian mengenai keberlangsungan hidup hewan qurban berdasarkan kondisi fisiologi hewan qurban yang sudah dikastrasi terutama pada aspek daging akan dibahas karena merupakan aspek penting dalam pertimbangan kondisi fisik hewan qurban yang sehat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi literatur. Hasil kastrasi membuat hormon androgen yang mempengarhi otot-otot pada hewan qurban berkembang lebih baik. Kondisi fisik hewan yang dikastrasi menunjukkan bobot badan yang tinggi, meskipun dapat dikatakan kondisi hewan ini cacat secara biologis karena hilangnya fungsi testis. 

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afifuddin AM. 2020. Cacat yang menghalangi keabsahan hewan qurban. Asy Syariah. 36. https://www.google.com/amp/s/asysyariah.com/cacatyang-menghalangi-keabsahan-hewan-qurban/%3famp [21 Juli 2020] Awaludi A, Yudhi RR, Suluh N. 2017. Teknik handling dan penyembelihan hewan qurban. J. Pengabdian Masyarakat Peternakan. 2: 84-97. Daniati N. 2017. Usaha Penggemukan Sapi Potong dalam Peningkatan Pendapatan Masyarakat. [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Alauddin, Makassar. Hasbi H, Gustina S. 2018. Regulasi androgen dalam spermatogenesis untuk meningkatkan fertilitas ternak jantan. WARTAZOA. 28: 13-22. Kuswati, Revenska, Nareswara H, et al. 2016. Pengaruh kastrasi terhadap performan produksi Sapi Persilangan Wagyu berdasarkan umur yang berbeda. J. Ilmu - Ilmu Peternakan. 26: 53-58. Maulana EL. 2017. Makna Qurban dalam Perspektif Hadits. [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung, Bandar Lampung.
Permatasari S, Dwi AP, Astrid T. 2020. Pengaruh hormon androgen terhadap ekspresi gen CD52 di epididimis mencit (Mus musculus). J. Kesehatan Andalas. 9: 182-188. Priyanto L, Abrar AG, Muslim ANT, et al. 2019. Perbedaan teknik kastrasi terhadap bobot badan, panjang dan volume skrotum pada Sapi Bali. J. Peternakan Sriwijaya. 8: 1-8. Setiyono, Andri HAK, Rusman. 2017. Pengaruh bangsa, umur, jenis kelamin terhadap kualitas daging sapi potong di daerah istimewa Yogyakarta. Buletin Peternakan. 41: 176-186.
Published
2021-03-01
How to Cite
Syahrudin, Ewaldo, M. F., & Sunarno. (2021). KONDISI HEWAN QURBAN YANG DIKASTRI MENINJAU DARI PRODUKSI HORMON ANDROGEN TERHADAP KUALITAS DAGING. Prosiding Konferensi Integrasi Interkoneksi Islam Dan Sains, 3, 30-32. Retrieved from http://sunankalijaga.org/prosiding/index.php/kiiis/article/view/702
Section
Articles